Que faire de l’eau de cuisson des épinards?

Ne jetez plus vos eaux de cuisson de légumes, pommes de terre, riz, œufs, pâtes ou os !

Que faire de l’eau de cuisson des pommes de terre?

Lorsque vous faites cuire des pommes de terre dans l’eau, c’est vraiment dommage de jeter cette eau. En effet, elle contient de l’amidon et vous pourrez l’utiliser de multiples façons, dans l’entretien de la maison, en produit de beauté, en cuisine…

Que faire de l’eau de cuisson des œufs ?

Ne jetez plus vos eaux de cuisson de légumes, pommes de terre, riz, œufs, pâtes… Il existe des façons astucieuses de les réutiliser. En cuisine, cosmétique, comme produits ménagers ou encore au jardin : on recycle, on consomme mieux et sans gaspillage.

Graines de courges séchées

 A la maison chaque hiver, on consomme énormément de courge. Le voisin nous en donne et en plus nous aimons beaucoup cela. A chaque fois, je garde les graines de courge. Car celle-ci sont comestibles. Non seulement en les récupérant, on réduit les déchets alimentaires, mais surtout on réalise de très grosses économies. En effet, les graines de

Que faire des tomates vertes qui n’ont pas eu le temps de mûrir à la fin de la saison?

Nous allons vous parler dans cet article des tomates vertes qui n’ont pas eu le temps de mûrir parce ce que la saison touche à sa fin… A ne pas confondre avec certaines variétés de tomates qui sont vertes à maturité comme la Green Zebra…

Doit-on se fier aux dates de péremption ?

Les dates de péremption sont responsables de 10% du gaspillage alimentaire en France. Elles sont souvent mal comprises par les consommateurs… En effet, de nombreux produits peuvent être consommés sans risque après la date annoncée… Il suffit de connaître quelques astuces très simples ! 

Comment faire de la farine de pain sec

En France, chaque personne consomme en moyenne 125 grammes de pain quotidiennement., soit environ 1/2 baguette par jour. Selon L’association nationale de la meunerie française, ils consomment 3 fois moins de pain en 2017 qu’en 1950. Le pain était auparavant la nourriture principale de 80% des français, et il ne s’agissait pas de le gâcher. Aujourd’hui,

Que faire avec les restes d’un repas de fêtes?

Chaque année, c’est toujours la même histoire… On se dit qu’on préparera moins à manger pour les fêtes. Mais à chaque fois c’est pareil, par peur de manquer, on cuisine toujours beaucoup trop… Et du coup, nous avons toujours beaucoup de restes !

Comment sensibiliser nos enfants au gaspillage alimentaire?

À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture du 29 septembre, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a eu l’excellente idée de sensibiliser les plus jeunes au gaspillage alimentaire par le biais de contes de notre enfance… Le Corbeau et le Renard, Blanche-Neige, Cendrillon, Peau d’Âne, le Petit

Que faire avec des jaunes d’œufs?

Que faire des jaunes d’œufs? C’est la question que je me pose souvent quand je réalise des financiers, des amaretti (mes biscuits préférés)… Nous vous proposons aujourd’hui un récapitulatif des recettes présentes sur notre blog « ça ne sent pas un peu le brûlé là? » (plat salé et dessert) pour les utiliser…