Tarte à la choucroute façon flammekueche

J’ai réalisé cette tarte pour finir un restant de choucroute de la veille… Et je ne regrette pas, nous nous sommes régalés… Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée 200 g de restant de choucroute cuite (sans charcuterie) 100 g de lardons 5 cuillères à soupe de yaourt nature gruyère râpé (quantité en fonctionLire la suite « Tarte à la choucroute façon flammekueche »

Tarte aux feuilles d’artichauts, saumon fumé et fromage ail et fines herbes

L’artichaut, on mange le cœur bien sûr, mais aussi le bout des feuilles trempées dans la vinaigrette… Seulement, il faut bien avouer qu’il n’y a pas grand chose à manger sur chaque feuille et que cela fait beaucoup de déchets… Mais saviez-vous que ce légume peut facilement intégralement vous régaler de la tête au piedLire la suite « Tarte aux feuilles d’artichauts, saumon fumé et fromage ail et fines herbes »

Tarte couronne au boudin noir et aux pommes de terre

Voici une tarte qui nous a régalé un soir avec en accompagnement une salade verte et en plus j’aime beaucoup le façonnage de cette tarte. J’en réalise souvent car ça fait toujours son petit effet quand on reçoit du monde. Ici je l’ai réalisée avec un restant de boudin noir de la veille… Pour 1Lire la suite « Tarte couronne au boudin noir et aux pommes de terre »

Tarte aux épinards, truite fumée et parmesan

Cette tarte est facile à réaliser et délicieuse. Je l’ai réalisée avec un restant de truite fumée de Noël que j’avais congelé et aussi le reste épinards (surgelés) à la crème qu’on avait dégusté la veille… m Pour une tarte pour environ 6 personnes : 1 pâte feuilletée 430 g de restant d’épinards à laLire la suite « Tarte aux épinards, truite fumée et parmesan »

Tarte aux pommes duchesse et aux 4 fromages

Après le repas de Noël, il me restait quelques pommes duchesse. Afin de ne pas les jeter, j’en ai réalisé une tarte. En plus, j’ai rajouté des fromages qui traînaient dans le frigo (vous pouvez très bien réaliser cette tarte avec d’autres fromages que ceux que j’ai mis). Cette tarte est délicieuse et en plus,Lire la suite « Tarte aux pommes duchesse et aux 4 fromages »

Tarte au pesto, jambon cru et pommes de terre sautées

Quand on a une famille nombreuse, je trouve que c’est très difficile de faire la quantité exacte de pommes de terre sautées. Il suffit que plusieurs personnes aient plus faim que d’habitude (ou inversement) et on se retrouve vite avec pas assez de pommes de terre. Et comme j’ai horreur de dire « allez-y doucement, y’enLire la suite « Tarte au pesto, jambon cru et pommes de terre sautées »

Tourte dauphinoise, chorizo et reblochon

J’avais réalisé un gros gratin dauphinois… Mais au bout de quelques jours, on n’en voyait plus la fin et on avait envie de changer… Du coup, j’ai improvisé les restes de ce gratin dauphinois dans une tourte. Et on s’est régalé, surtout avec la saveur piquante du chorizo et le reblochon coulant…

Créez votre site Web avec WordPress.com
Commencer