Voici une quiche facile et rapide à réaliser pour finir un restant de sauce bolognaise.
En plus, cette recette ravira les petits comme les grands.
Pour une quiche :
1 pâte feuilletée
350 g de restant de sauce bolognaise (ou moins en fonction des restes)
20 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait entier
4 oeufs
gruyère râpé (quantité en fonction des goûts)
sel, poivre
Dans un saladier, battre les œufs en omelette.
Ajouter la crème, le lait et la sauce bolognaise et mélanger bien le tout.
Saler et poivrer.
Dérouler la pâte feuilletée.
Verser l’appareil à quiche dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°C (jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée).
Déguster aussitôt avec en accompagnement de la salade verte.
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